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第十二章 冰糖制作[1/3页]

　　（有些气馁了...一张推荐票都没有...！）

　　现在是大唐的三月，一般红薯和土豆在四月栽种是最理想的。

　　而红薯和土豆培养成种子也是需要时间的，现在培养正合适，如果想要了解如何将红薯和土豆培养成发芽跟着栽种，可以自行百度，这里就不一一的细说。

　　一早上的时间，程平安就在忙碌土豆和红薯，崔娴，程咬金等人都陪在程平安的身边，可以说寸步不离。

　　本来程处弼是要去睡觉的，可是听说这红薯和土豆能亩产十石之后，也被吓到了，这觉也不睡了，跟着程平安一起开始弄土豆和红薯。

　　现在的红薯和土豆还需要催芽，所以是种在缸里，要等四月之后才能移栽到田中。

　　先忙碌土豆和红薯的原因是因为想要制作冰糖还需要一些漏斗，当然了这种漏斗是木制的，制作十分的简单，在程平安等人将土豆和红薯培养好了之后，木制的漏斗就已经制作完成。

　　而见到漏洞制作完成之后，那么冰糖制作就正式开始了。

　　程平安制作冰糖的方式，就是很简单黄泥水淋糖法...虽然是见到，但是却是明朝中期才有的方法，但是这黄泥水淋糖法实在是太简单了，基本上傻子都会。

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　　程家的厨房，此时仆人都被赶了出去，只有程咬金，程处默，程处亮，程处弼，程平安，崔娴六人...因为冰糖的技术实在是太简单了，看过的人基本就都会，所以崔娴要求先让家人之间试着做。

　　厨房中只有一个大灶，灶上一口大锅，程平安让程咬金等人先将一百斤的黑糖给倒进了锅中，随后自己和崔娴两人烧火，将这锅黑糖给溶了。

　　其他程家人则是去外面弄黄土，然后将黄土给放进木桶之中，大力的搅拌，让黄土和水充分的搅拌之后，变成黄泥水，黄泥水淋糖法，其中这个黄泥水是很重要的，其实除了黄泥水之外，如果在没有黄土的地方，你可以利用硅藻土或者活性炭，这些也都是可以的。

　　程咬金带着自己的三个儿子程处默，程处亮，程处弼去外面挖土，对于程平安的要求，程家父子没有一点的怀疑，毕竟程平安有那么多的好东西，更重要的是，程平安

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