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第669章[3/3页]
这件事,足够他忙的焦头烂额了。
乔连连心底轻松,又钻去了厨房忙碌。
昨日的辣条很受孩子们的欢迎,倒叫她又想起了一个经久不衰的物什——臭豆腐。
正宗的臭豆腐需要臭豆腐乳,在乔连连的记忆里,臭豆腐乳是清朝一个王致和的人带起来的,这个年代显然是没有的。
但没关系,可以自己做啊。
开水一锅,撒入白酒,葱姜,盐,花椒,大料,桂皮,鲜粉,最后倒点酱油。
煮开滤掉料渣,倒入无油无水的容器里,放入鲜嫩的小豆腐,静静等待一周左右即可。
一周后,这臭豆腐已经很入味了。
乔连连带着几个孩子,还没打开罐子,虞非鹊就干呕了起来。
“娘,这么臭,是什么东西,我不要吃。”她急急忙忙的摆手。
乔连连就笑,“闻着臭吃起来香。”
然而下一瞬,她也干呕了一下。
虞非鹊像抓到证据似的跳了起来,“娘,你看你都干呕了,还说不臭,赶紧丢掉吧,这豆腐都发霉了。”
乔连连拍了拍胸口,把那股干呕的情绪压下去,无奈道,“你可以不吃,但这东西好不容易做出来,怎么能扔掉。”
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