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第204章 偏心老妈[2/3页]
从颈部一直到猪尾巴切开。
里面的心肝肺肠肚全部被拽出来,放在大洗衣盆里面,江启鸣负责倒肠子,他也最爱吃溜肥肠。
唐解放帮忙把下水抬到外面垃圾堆旁,猪粪全部倒出去后,一次次向猪肠猪肚猪肺内灌入温水。
直到里面所有的秽物冲洗干净,才把下水抬回院子,清洗肠子绝对是一个技术活。
那是江启鸣十几二十次,清洗肠子练出来的,把冲洗干净的肠肚全都翻过来,然后用粗粝盐反复搓洗。
直到那层粘液所剩无几了,再换上小苏打反复搓洗,这个过程女孩们躲得远远的。
直到开始用温水做最后的清洗,张莉才捏着鼻子走过来:“大叔还会洗肠子?倒肠子是把好手啊!”
啥意思?江启鸣一愣:“你说我翻小肠?”
哈哈哈!女孩们开心大笑,江启鸣摇摇头,几个女孩能不嫌脏已经很不错了。
估计是第一次见到真实的屠宰,清洗干净的猪小肠送到屋里,这边老爸开始调制猪血。
葱花、姜末、蒜末,花椒、大料粉、味素,把肠油剁碎了搅拌到猪血内,血内凝固的血块被捏碎。
一切准备就绪,江启鸣招呼柳盈盈:“来来来灌血肠!”
滚!老妈笑骂道:“这么埋汰,咋能让盈盈干?不愿干你给我滚蛋!”
嘿嘿!江启鸣但笑不语,柳盈盈跃跃欲试走过来,张开葱白小手:“伯母我可以的,怎么弄?”
真的行吗?张莉迟疑一下:“有漏斗么?”
“漏斗不如矿泉水瓶!”江启鸣把矿泉水瓶切掉大半,小肠套在瓶嘴上,“有这些螺丝扣,肠子不会那么容易掉落。你俩灌血肠,我负责系绳,来吧!”
老妈看着直咧嘴:“混蛋玩儿意,你这不是折腾人家小姑娘么?丫头喂不嫌脏啊?”
话是这么说,但是看着女孩心灵手巧,老太太心里乐开了花。
会干活的女孩才适合做媳妇!柳盈盈玩儿的很开心:“挺好玩儿的,这味道也不难闻,葱花味儿好香呢。”
这就是大叔的成长环境了,张莉很好奇,这样的环境,居然成
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