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第1515章 这波杀手不一样[2/3页]

　　萧云脸色羞红的岔开话题：“田先生，刚才你说调解肠胃功能有茯苓，还有其他药性温和的药材吗？我父母年轻的时候累坏了身子，肠胃有些不好，所以……”

　　肖北华三人一听，脸色大窘，看看人家萧云，虽然是同父异母的姐妹，但人家却能想到肖东关胃肠不好，经常胃痛的老毛病，他们三个只知道嬉闹。

　　田永伟认真的想了一会，说：“还真有这么一种药材，药性平和，还容易采购，最重要的是药效很不错。”

　　肖北华急问：“这是什么药材？”

　　田永伟点头道：“白术！白术具有调节肠胃的功能，增强机体的消化能力。

　　而且还能温补脾胃，可谓是一举两得。对于脾胃虚弱，食欲不振，积食等症状具有很好的疗效。

　　在中医药物，白术一般用于脾胃不适，腹胀，消化不良以及浑身乏力的病人使用，不过，白术不适合于阴虚，体寒的人食用。”

　　萧云记录完毕后，笑问：“那有没有什么白术类的滋补菜品？”

　　田永伟点头：“有的，白术猪肘，既可以滋补，又能养护脾胃。”

　　肖北华不解：“田先生，刚才你说的茯苓鸡汤，都是用的鸡肉啊，这白术怎么用的是猪肘？那猪肘不是很肥腻吗？”

　　田永华笑道：“猪肘中有油腻不假，但猪肘更多的丰富的胶原蛋白，还有各种有益人体的精瘦肉和脂肪，不仅有美容作用，更可以强身健体，补充营养。

　　另外，猪肘是猪肉中胆固醇含量最少的部位，老少皆宜，多吃也无妨。

　　猪肘白术这道菜品，还可增加党参和枸杞增效。

　　至于为什么不用鸡肉？那是因为白术药效温和，鸡肉也属于温补的食物，二者混合，药效非但不增加，反而会发生药效拮抗，导致腹泻，也就是拉肚子。”

　　肖北雪催促道：“田先生，那这个白术猪肘怎么做啊？很麻烦吗？”

　　田永伟摇头笑道：“其实很简单的，只要是涉及到汤药的菜品，大都是需要长时间的炖煮。

　　白术猪肘汤：首先把

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