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第二十八章 制作香皂[1/3页]

　　贞观期间，酒的文化还是很高的，一般来讲，唐代生产的酒主要为米酒、果酒和配制酒这三种。其中米酒的产量最多，饮用的人数也是最多的。

　　米酒...米酒又称谷物发酵酒，是通过将谷物蒸熟后拌与发酵粉置于缸中，密封，待发酵一段时间后便能成酒。

　　唐人酿造的米酒又分为清酒和浊酒。

　　清酒酿造时间长、酒精浓度高、甜度低，透明度较清，但酿造的工艺复杂。

　　浊酒则相反。时间短、浓度低、甜度高，也比较浑浊，酿造工艺简单。因此，唐代米酒的生产主要以浊酒为主。

　　另外，唐代人称米酒为“白酒”，此“白酒”非现在我们所饮的白酒。他们常以酿酒的原料为酒名，因用白米酿造米酒，故称“白酒”。

　　饭厅之中，程咬金和牛进达一人一碗白酒，在桌子上还摆着程平安卤制的干切牛肉，一口酒，一块牛肉，那是好不自在，有人说大早上的就喝酒。

　　呵呵...现在这白酒的度数顶多十几度，甜甜的，和喝饮料没有区别，再加上牛进达此时很开心，一杯接一杯，跟着一口又一口的吃着干切牛肉。

　　一下程咬金无语了起来：“你倒是吃慢点，就这么一点，你都快干掉一半了？这是我儿子为我卤制的，是独一无二的。”

　　“嘿嘿...程二哥，牛肉好吃吗...平安郎真是全才，就没有他不会的。”牛进达一个马屁过去，瞬间程咬金就迷惘了：“那是...阿正的腿多严重呀，现在我家平安郎给了一条腿，以后就和正常人一样了，找个媳妇成个家，骑马上战场都不碍。”

　　“是呀...要谢谢平安郎呀...真的要谢谢。”牛进达微笑不已，这个时候，正好牛正也走了进来，崔娴带着清河也从另一边走进了饭厅。

　　清河抬头一看，发现牛正跟着自己夫君程处亮的身后，一步一步很正常的走了进了饭厅，清河惊讶的喊道：“呀..牛正的腿好了...？”

　　说完，清河一路小跑，越过了崔娴来到了程处亮的面前，看着程处亮身边的牛正，有些惊骇的喊道：“我的天呀...真的有腿了，这是什么神仙

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