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442 莫尔斯油的表演[1/3页]

　　好香！

　　材料虽然是优质的花生油和小麦粉，但最令其赞同的是火候！

　　无论是合面、比例、下油锅时的油温，炸的时间……每一样都做到了完美的不可挑剔！

　　越是简单的料理，越能体现厨师间不可逾越的鸿沟，麻花入口的咀嚼的几秒钟内，四目厨师清晰地感觉到，那张伟厨艺带来的，山岳一般的压力！

　　“我这……这辈子能达到这个高度么……”

　　“这味道简直堪称典范，几乎找不到可以在进步的空间，每一步都环环相扣，将食材本身的美味完全发挥出来了……”

　　“不！”

　　“是那它们在组合中，登上了更高的高度！”

　　周围人默然无语，一个麻花真的好吃到这种程度嘛？

　　也好想尝尝看呀！

　　张伟道：“接下来是普通面粉和莫尔斯油的搭配……”

　　金牙布来恩看着四目厨师的反应，心中忍不住发笑。

　　从张伟索要食材时，就已经想到他要用衬托的方法，展现莫尔斯油的价值。为了压价容易，必须缩小两者的差距。

　　所以，金牙布来恩拿出的优质小麦粉不是一般货色，而正是美食银行出品的超高级食材，食用等级55的极乐米研磨出的粉！

　　完美级极乐米！

　　美食赌场的客人来自四海，这份极乐米正是某一位客人的赌资！

　　对于油炸食品来说，主料的价值占比远远超过油类，油类只不过是配料之一，味道占比不超20%！

　　就算张伟的油再好，也未必能炸出，超过完美级极乐米的麻花！

　　“这招……呵呵，这招就叫做以彼之道还施彼身，用你们美食银行的顶级藏品打败你们，也不算是辱没。”

　　“张伟，你就输在自己的藏品之下吧！”

　　至于普通的面粉，那就在普通不过了，食用等级一，捕获等级更是连一都不到，是人工种植的产品，研磨技术也一般，市场售价一公斤才2贝利而已！

　　而完美级极乐米

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