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第24章 泡药汤的男人[2/3页]

　　地答应着，忙起了各自的活计。

　　方青冉把鸡腿划开，掏出骨头，血水洗的一干二净。

　　鸡腿肉切小丁，放上洗地瓜沉淀的粉子，细盐、胡椒粉、两个鸡蛋清浸泡。

　　切好青辣椒和干红辣椒，葱姜蒜放进小碗里，一会儿自有妙用。

　　把大锅里倒上菜籽油烧热，鸡丁下油锅开始炸，连着炸两次早已是金黄酥脆。

　　大锅里下青红辣椒，葱姜蒜爆香，加酱油和两粒腌酸梅解腻。

　　鸡丁下进去翻炒，香味儿噌的一下就上来了，直窜鼻尖儿。

　　“娘，这是什么菜呀，闻起来好香！”

　　宁宁耸着小鼻子，早就馋的不得了。

　　“这叫辣子鸡丁，吃起来又香又辣，回味无穷，等会你就知道了！”

　　芋泥地瓜球简单，先把地瓜和芋头蒸熟，再用白糖和了芋泥，内外都搓成小球。

　　下油锅，方青冉用长筷子慢慢拨弄着，地瓜球炸得那叫一个金黄灿烂。

　　摆放在桌上，方青冉给两个小家伙一人一只芋泥地瓜球，拿筷子叉开。

　　芋泥柔软清甜，吃到嘴里滑嫩，地瓜炸的外壳酥脆，有股淡淡的焦香。

　　宁宁一连着吃了好几只，又开始尝辣子鸡丁。

　　鸡丁火候掌握得恰到好处，多一分则焦，少一分则软。

　　吃进嘴里外酥内软，麻辣爽口，还带着丝丝梅子的酸甜。

　　“娘，你这手艺太好了，简直比京中御厨做的还好吃！

第24章 泡药汤的男人[2/3页]

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