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第284章 生日蛋糕[1/3页]

　　今日没什么事事，秦川准备做个生日蛋糕。

　　“棉儿、徐嫣去帮我准备蛋黄5个，蛋清5个，60克水，60克油，100克面粉，80克白糖，多一点也不行少一点也不行，然后平均分成五份。”

　　“好嘞，少爷。”两个丫头异口同声的说道。

　　片刻，东西便准备好了。

　　“老李，看好了，学着点，今天你可是有口福了。”

　　“把准备好的水，油倒进蛋黄里，再放上白糖，搅拌均匀。”

　　“再把粉面倒进去，均匀搅拌。”

　　“要搅拌到没有干粉才行。”

　　“你们两个丫头也学着点，以后就不用我亲自动手了。”

　　棉儿和徐嫣一脸认真的学着，李斯也是认真的看着。

　　秦川接着说，：“搅至没有干粉就可以了。”

　　只见他很讲究，手法也很快。

　　“蛋清里滴入几滴白醋，去腥，这可是小窍门，学着点。”

　　“把打发好的蛋白，分三次放入蛋黄糊里像炒菜一样，翻拌均匀，不要画圈搅。”

　　只见秦川把面团分成五份，分别放入五个纸做的被子里，上面扣了一个小盘子，便开始蒸了。

　　过了三刻钟。

　　秦川说道：“好了，可以拿出来了。”

　　小棉和徐嫣小心翼翼的端出蒸笼，把里面的纸杯拿出来。

　　一阵香味浓郁而出，闻得大家一阵口水。

　　秦川撕开纸杯就吃了起来。

　　嗯…口感不错，就是蒸的时间久了些，有一些硬皮。

　　其他人哪吃过这些，狼吞虎咽，三五下便吃干净了。秦川突然想到什么，问李斯：“老李，老秦生辰是什么时候？”

　　李斯嘴里的蛋糕还没咽下去，说道：“快了，下月月初，没几天了。”

　　“那正好，可以做个生日蛋糕，你们三个也学会了，到时候人多，咋们四个做个大生日蛋糕，如何？让老秦和文武百官也尝尝。”秦川笑道。

　　“可以啊！”大家说道。

　　转眼，日子就到了

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